TUROV, V. V.; GUN’KO, V. M.; BARVINCHENKO, V. N.; TUROVA, A. A.; RUGAL, A. A.; GORBYK, P. P. Вплив кверцетину, нанокремнезему та органічних розчинників на гідратацію крохмалю. Поверхня, [S. l.], n. 1(16), p. 108–124, 2009. Disponível em: http://www.surfacezbir.com.ua/index.php/surface/article/view/369. Acesso em: 24 вер. 2026.