Turov, V. V. (2009) «Вплив кверцетину, нанокремнезему та органічних розчинників на гідратацію крохмалю», Поверхня, (1(16), с. 108–124. доступний у: http://www.surfacezbir.com.ua/index.php/surface/article/view/369 (дата звернення: 24 Вересень 2026).